会社概要

ストーリー

トラットリア・ルッソは、イタリア料理の伝統への情熱と、贅沢でアットホームなダイニング体験を作りたいという願いから生まれました。イタリアを旅してインスピレーションを受けた創業者たちは、つくばにイタリア料理のエッセンスを持ち込もうとしました。太陽の光が降り注ぐトスカーナのブドウ畑から、活気あふれるナポリの市場まで、彼らはレシピ、テクニック、そしてイタリア料理の芸術に対する深い理解を集めました。

トラットリア・ルッソでは、すべての食事は美味しい料理、美味しいワイン、そして楽しい仲間との祝宴であるべきだと考えています。最高級の食材、伝統的な調理法、そしてモダンなセンスを駆使して、本格的なイタリアンダイニングを提供することです。可能な限り地元の食材を使用し、イタリアから高品質の食材を直輸入することで、すべての料理がそのルーツに忠実であることを保証します。